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Ernährungszentrum Schaper
Obwohl unser Unternehmen sehr jung ist, steckt es schon voller Geschichte. Verfolge unseren Werdegang und lerne die Personen hinter dem Ernährungszentrum kennen. Wenn du Fragen zu uns oder dem Unternehmen hast laden wir dich ein unserer Kontakformular zu nutzen. Wir freuen uns über deine Nachricht!
Unser Team
Lerne uns kennen!
Das Ernährungszentrum
Von der „Keimzelle“ zum Ernährungszentrum
In 2014 gründete ich in einer kleinen 600-Einwohner-Gemeinde meine erste Praxis für Ernährungsberatung. Gerne bezeichne ich diese Praxis als „Keimzelle“, weil aus ihr heraus alle weiteren Entwicklungen erfolgten.
Bereits zu dieser Zeit arbeitete ich individuell mit meiner wissenschaftlich anerkannten und nach medizinischem Leitfaden begründeten eigenen Ernährungsmethode.
Schon zwei Jahre nach Gründung der ersten Praxis expandierte ich. In dem neuen und deutlich größeren Standort integrierte ich eine große Show-Küche, sowie modernste Analysetechniken. Neben den Beratungen führte ich Workshops und Seminare durch.
Hier entwickelte ich ein neuartiges, gesamtheitliches Ernährungs- und Gesundheitskonzept im Bereich Therapie und Prävention, aber auch in den Bereichen Bildung und Ernährungskompetenz.
In 2021 verlegte ich den Hauptsitz der Firma nach Bad Hersfeld. Der „alte“ Standort Wildeck (Gut Bellers) wird als Zweigstelle genutzt.
Aus dem Kerngeschäft der Ernährungstherapie entwickelten sich weitere Geschäftsfelder: U.a. die Herstellung von ernährungsphysiologischen und nachhaltigen Bio-Produkten, die BasenManufaktur, sowie die Gründung von „Gesundheitscoaching@work“ – etabliert im Betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Alle Geschäftszweige befinden sich nun unter „einem Dach“. Das neue „Ernährungszentrum“ befindet sich an prominenter Stelle in Bad Hersfeld, Am Markt 10.
In 2023 wurde eine weitere Zweigstelle im Kreis Hersfeld-Rotenburg eröffnet: Im neu erbauten „Medipark Alte Feuerwehr“, in Rotenburg an der Fulda. So können wir nun für kurze Wege innerhalb des Kreises garantieren und erreichen noch mehr Menschen mit unserer medizinischen Ernährungstherapie. Auch hier arbeiten wir mit modernster Analysetechnik. Alle Praxen sind cloudbasiert verbunden, sodass der Beratungsort individuelle gewählt werden kann.
Im „Medipark“ wird die interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen Therapeuten und Ärzten großgeschrieben! Der Fokus liegt hier auf eine gesamtheitliche ärztlich-therapeutische Behandlung.
Qualifizierte Ernährungstherapie
Wir arbeiten in einem Team, das aus qualifizierten Diätassistentinnen und Ernährungswissenschaftlerinnen besteht. Deshalb sind wir von den Krankenkassen anerkannt.
Bisher konnten wir mehr als 4.500 Klienten therapieren, coachen und unterstützen. All unsere Erfahrungen aus diesen Beratungen und Begegnungen mit Menschen fließen heute in unsere Therapie mit ein. Trotz unserem Wissen wird Weiterbildung und Weiterentwicklung integriert, um neue Erkenntnisse und verbesserte Prozesse in die Therapie einzubinden.
Besonders am Herzen liegt uns der persönliche und vertraute Kontakt zu unseren Klienten, denn nur unter diesen positiven Voraussetzungen ist ein sehr gutes Ergebnis möglich.
Unsere Vision
Wir wollen Menschen, die zu uns kommen, ohne Bewertung annehmen, dort, wo sie stehen abholen und dahinführen, wo sie in Eigenverantwortung und Selbstregie ihre Ernährungsweise und ihren Lebensstil verbessern und steuern können.
Unser Anspruch ist es, jeden Menschen die Chance für eine gesundheitliche Regeneration und für eine Verbesserung seiner Körpersubstanz und seiner Gesundheit zu geben. Diese Aufgabe und Vision prägt unser ganzes Handeln!
Wir möchten Ernährungs-Irrtümern entgegenwirken und nachhaltige Alternativen für mehr Lebensfreude, Lebensqualität und Gesundheit aufzeigen.
Alle dies setzen wir in unserer Therapie um: Mit unserer einfachen, alltagstauglich und unkomplizierte Ernährungsmethode, die den Lebensstil des „modernen Menschen“ entspricht und die im medizinischen sowie gewichtsregulierendem Bereich Anwendung findet.
Unsere Stationen - und die Reise geht weiter
Die Gründung
Karin Schaper gründete 2014 in einer kleinen 600-Einwohner-Gemeinde ihre erste Praxis für Ernährungsberatung
Weiterentwicklung
Schon zwei Jahre später wurde die Praxis zu klein und sie eröffnete neue Geschäftsräume inkl. Showküche und modernsten Messgeräten.
36208 Richelsdorf - 2014
36208 Wildeck - 2018
Boom
2021 wurde der Hauptsitz nach Hersfeld verlegt und am der Standort Wildeck wird nun als Zweigstelle genutzt.
Expansion
In diesem Jahr wurde die nächste Zweigstelle im "Medipark" in Rotenburg eröffnet.
36251 Bad Hersfeld - 2021
36199 Rotenburg - 2023
demnächst auch in Deiner Stadt?
Was macht Dich aus?
Weißt du eigentlich was alles in dir steckt?
Du bestehst aus ca. 30 Billionen Zellen und ca. 39 Billionen Bakterien.
In Deinem Körper gibt es mehr als 200 verschiedene Zelltypen, von denen jede darauf spezialisiert ist eine bestimmte Fähigkeit zu erfüllen oder ein spezialisiertes Gewebe zu bilden z.B. Organe, Muskeln, Knochen, Haut, Haare, Sehnen, Bänder – also Deine KÖRPERSUBSTANZ!
Du bist, genau genommen, ein Zellhaufen mit einer Bakterienbesiedlung!
Billionen von Bakterien bevölkern Dein Verdauungssystem und erfüllen dabei eine Vielzahl an Aufgaben.
Du, als moderner Mensch, trägst bis zu 500 verschiedene Darmbakterien in Dir. Deine körperliche und geistige Gesundheit wird von diesen maßgeblich beeinflusst. Elementare Prozesse werden von der Zusammensetzung Deiner Darmbakterien gesteuert, wie Dein Immunsystem, Dein Appetit, die Einspeicherung Deines Körperfettes, die Produktion von Serotonin - Deinem Glückshormon - und die Ausbalancierung Deines Blutzuckerspiegels.
Was du wissen solltest: DU hast den größten EINFLUSS anhand der Auswahl Deiner ERNÄHRUNG auf eine gute Zellgesundheit und auf die positive Zusammensetzung Deiner Darmflora!
Denn jede Nahrung die Du zu Dir nimmst wird ein TEIL von Dir!
Es ist nie zu spät! Verbessere Deine positive KÖRPERSUBSTANZ und aktiviere Deinen ZELLSTOFFWECHSEL!
Du wirst es fühlen und man wird es Dir ansehen – Komplimente nicht ausgeschlossen!